Nos partenaires institutionnels
Des acteurs institutionnels rejoignent la démarche Nòu dans la valorisation des producteurs locaux, à une échelle plus restreinte, en créant différents guides sur le territoire. Retrouvez-les ici !
Le Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises
Le Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises
Le Parc naturel régional a été créé en 2009 sur 138 communes des Pyrénées Ariégeoises, pour la richesse et la diversité de leurs patrimoines naturels, culturels et humains.
Ces 138 communes, la Région Occitanie et le Département de l’Ariège se sont associés dans un syndicat mixte pour gérer le Parc. En effet, le Parc impulse ou mène des actions dans différents domaines comme la préservation des paysages, l’éducation au territoire, la promotion des savoir-faire et produits locaux, le tourisme durable…
Consommer Parc
Le Parc regorge de producteurs qui ont à cœur de vous régaler avec des produits locaux de qualité qui respectent l’environnement. Plus précisément, on peut y découvrir :
- les fromages, dont la Tomme des Pyrénées au lait cru, reconnue par un IGP, majoritairement en agriculture biologique,
- des viandes ovines et bovines principalement, avec un élevage à l’herbe et au foin, et des animaux conduits en estive
- des fruits de vergers conservatoires, des petits fruits cultivés mais également des fruits sauvages de nos montagnes,
- des miels aux doux parfums de la montagne, ou aux goûts plus forts des châtaigniers et des tilleuls,
- des légumes variés, produits souvent en agriculture biologique et présents sur les étals de nos marchés toute l’année,
- des produits artisanaux réalisés localement à partir de matières premières cultivées dans les Pyrénées Ariégeoises…
- Des produits de bouche mais aussi de l’artisanat en osier (paniers), en bois, et même des couteaux.
Retrouvez la carte des producteurs Valeur Parc : CARTE.
La Communauté de communes de la Haute-Ariège
La Communauté de communes de la Haute-Ariège
La Communauté de communes de la Haute-Ariège
La Communauté de communes de la Haute-Ariège (CCHA) est née le 1er janvier 2017 de la fusion des Communautés de communes d’Auzat-Vicdessos, du Donezan et des Vallées d’Ax.
Avec cette nouvelle intercommunalité, c’est un nouveau chapitre des Vallées de la Haute-Ariège qui s’ouvre. Chaque acteur de la Haute-Ariège doit maintenant prendre part à la construction de son identité et de ses valeurs. Elle a donc à coeur de valoriser les producteurs sur son territoire.
Découvrez le livret des producteurs de la Haute-Ariège : Livret 2023.
Les Communautés de Communes du Pays d'Olmes et de Mirepoix
Les Communautés de Communes du Pays d'Olmes et de Mirepoix
Les Communautés de Communes du Pays d'Olmes et de Mirepoix
Les Communautés de Communes du Pays d’Olmes et du Pays de Mirepoix réalisent la deuxième édition du Guide des Producteurs. Ils prolongent ainsi leur volonté de faciliter la rencontre et l’échange entre les producteurs, les professionnels de la transformation et les consommateurs mais aussi et surtout de renforcer les liens entre eux. Ce guide s’inscrit donc dans un souhait de renforcer une dynamique pour le développement du tissu économique local.
Découvrez le livret des producteurs de la Communauté de Communes du Pays d’Olmes et du Pays de Mirepoix : Guide 2023.
La Chambre d'Agriculture de l'Ariège
La Chambre d'Agriculture de l'Ariège
La Chambre d'Agriculture de l'Ariège
Bienvenue à la ferme, c’est le premier réseau national agricole de vente directe et d’accueil à la ferme en France. Il regroupe plus de 8 000 agriculteurs partenaires et est porté par les Chambres d’agriculture.
Précurseur des circuits-courts, ce réseau compte désormais plus de 1250 agriculteurs en Occitanie. On retrouve sous cet emblème, plus de 58% de producteurs en circuits courts (ventes à la ferme, magasins de producteurs fermiers, drives fermiers…), 24% qui font de l’agritourisme (Chambre d’hôtes, gîte rural, camping…) et 18% qui font les deux.
En Ariège, plus d’une trentaine d’adhérents portent fièrement les couleurs de Bienvenue à la ferme sur le département ! Retrouvez-les dès à présent en ligne, et bientôt dans la brochure 2024.
Pour plus de renseignements sur le réseau : Bienvenue à la Ferme Ariège.
