Le Mersurié
L’agriculture et l’élevage, une histoire de famille et de passion qui se transmet de génération en génération.
Notre ferme se situe dans un petit village sur les coteaux de Pamiers, à Madière au lieu-dit « le Mesurié »
C’est une exploitation familiale où plusieurs générations se sont succédées.
En 1991 Christophe a repris l’exploitation familiale, et a créé un troupeau de vaches allaitantes. Il a choisi la race limousine pour ses qualités bouchères et maternelles.
En 2006 Céline rejoint Christophe sur la ferme et ils créent ensemble un petit atelier de transformation en vente directe de volailles, porc et bovins.
Au fils des années et grâce à la confiance et la fidélité des consommateurs, la vente directe s’est développée…
En 2018, notre fils aîné Nicolas, passionné par le métier de paysans depuis son plus jeune âge, nous a rejoints sur l’exploitation, il y a créé un atelier de naisseur de porc sur paille, pour un meilleur confort des animaux.
Livraison
Venez découvrir « Les petites armoires de chez Nòu » chez nous
- Pâtés et rillettes de porc
- Saucisserie de porc
- Charcuterie et salaison de porc
- Viande de bœuf
- Viande de veau
- Viande de cannette
- Viande de chapon
- Viande d'oie
- Viande de pintade
- Viande de porc
- Viande de poulet
Pâtés et rillettes, saucisserie, charcuterie et salaison de porc, viande de bœuf, de cannette, de chapon, de pintade, de porc, de poulet, de veau, et d’oie
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