GAEC du plateau de Mirepoix

L’élevage une histoire de famille !
Éleveur de vaches de race Limousine depuis plusieurs générations, Ludovic s’est naturellement tourné vers la reprise de l’exploitation familiale. Installé en 2007 avec ses parents, Ludovic reprend petit à petit les rênes de la ferme après leurs départs à la retraite. En 2023, il s’associe à son apprenti et créé le GAEC.
Les animaux de Ludovic ne parcourent pas des centaines de kilomètres pour se retrouver chez un boucher… La majorité de ses animaux sont destinés à fournir la boucherie de son frère Damien à Varilhes ! Un circuit court et familial quoi de mieux pour vous garantir des viandes de qualité !!