Chateauvieux
Rémi élève des brebis Tarasconnaises, une race originaire de l’Ariège. Depuis 15 ans déjà, Rémi accompagne son troupeau en milieu montagnard et le garde tout l’été sur les hautes estives d’Auzat.
À la tête de pas moins de 950 brebis, cet éleveur a du travail sur la planche! Heureusement, le GAEC est une association d’agriculteurs qui travaillent ensemble. Ce GAEC est familial ! Le frère, la femme et la mère de Rémi œuvrent au quotidien pour faire tourner la ferme.
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Viande d’agneau
Nòu Ariège Pyrénées
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