Lieu dit Ancros
Depuis les arrières grands-parents de Jean-Pierre, la ferme d’Encros n’a cessé de fonctionner. Aujourd’hui, Jean-Pierre et ses trois frères élèvent des bovins de race Gasconne et des ovins de race Tarasconnaise, des races typiques de l’Ariège. Ils ont pris la suite de leurs grands-parents et parents aujourd’hui à la retraite et fiers de leurs enfants.
Il fournit une partie de la viande de la maison Lacube ! Alors si vous voulez la déguster, vous savez où aller !
- Viande d'agneau
- Viande de veau
Viande d’agneau et de veau
Nòu Ariège Pyrénées
• 32 avenue du Général de Gaulle • 09000 Foix
Tél : +33 (0)5 61 02 14 00 • Fax : +33 (0)5 61 02 89 60
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