Brasserie La Petite Sibérie

La Petite Sibérie est une brasserie située en bout de vallée du Biros, dans le village de Bonac, d’où elle tient son nom du rude climat hivernal. Au cœur du Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises, c’est dans ce coin de verdure et de nature que Jérémy et Elodie ont choisi d’ouvrir leur brasserie.

Ils utilisent de l’eau d’une source de montagne toute proche pour brasser, rien de plus pure !

Leurs recettes sont élaborées et réalisées par eux-mêmes, en prenant soin de choisir des ingrédients issus d’une agriculture qui préserve l’environnement.

La limonade : seulement 4 ingrédients pour cette boisson toute en harmonie : de l’eau de source, du véritable jus de citron, du sucre de canne et quelques goutes d’huiles essentielles. Moins sucrées que les limonades classiques, elle est fabriquée sans acidifiants, sans conservateurs et sans arômes.

Sans alccol, elle sera rafraîchir les petits comme les grands.

Leurs six styles de bières associent malts, houblons, levures pour vous offrir des bières originales, qui ont juste le goût de ce qu’elles sont ! Leur gamme présente une diversité de saveurs et d’expériences : de la bière belge, à la blanche, blonde, American Pale Ale, Indian Pale Ale et même une Porter ! Vos papilles pourront retrouver ou (re)découvrir le bon goût de la bière, comme nous l’aimons !

Pour goûter les boissons de La Petite Sibérie, vous les trouverez sur le marché de Saint-Girons le samedi matin, à l’épicerie d’Engomer, à la boutique des producteurs de Castillon, au Galopin et même dans nos petites armoires de chez Nòu.